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                食品知識

                黑心商販竟用獸藥加工豆芽菜,“毒豆芽”流向千家萬戶

                餐桌上最普通不過的豆芽菜賣相十足,但令人震驚的是,光鮮亮麗的豆芽竟然是用獸藥催生殺菌。

                經檢測“毒豆芽”中還要獸藥成分恩諾沙星,而根據《動物性食品中獸藥最高殘留限量》恩諾沙星在牛、羊、豬、兔及禽類的肌肉、皮脂中的最高限量為100微克/千克?!岸径寡俊敝械亩髦Z沙星嚴重超出了同樣作為食用農產品的肉類中的最高限量,竟高達5135微克/千克,專家表示:人食用“毒豆芽”造成急性中毒的風險不大,但長期攝入對人體健康存在風險,特別是會對18歲以下兒童、青少年的軟骨發育造成損害,同時,會造成病原菌的耐藥風險。如若人長期食用“毒豆芽”后果著實令人心驚。

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                毒豆芽加工現場

                食品安全關系千家萬戶,需要全社會的共同努力。食品檢測為食品安全上了一道“防護鎖”,避免類似“毒豆芽”再次出現。

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