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                食品知識

                你知道嗎?一次性筷子也有保質期 國家規定:最多4個月

                出去吃飯,你習慣使用飯店里的消毒筷還是一次性筷子?為什么?

                不少人覺得,一次性筷子還未拆封,沒有使用過,應該更干凈更放心一些。但你知道嗎?這些一次性筷子其實是有保質期的,并且河南省明文禁止餐飲業提供一次性筷子。也有醫生表示,長期使用一些不合格的一次性筷子,會對人體健康造成很大傷害。

                而早在2006年,國家質檢總局就在頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》中明確規定,筷子的包裝袋上應明確標準生產日期及“經消毒的一次性餐具最多保質期4個月,超過保質期不可再出售或使用”的相關提醒,以防筷子存放時間過長產生霉變,危害消費者身體健康。

                首先要看一次性筷子是否產自正規廠家,如果長期使用一些非正規的小作坊生產的一次性筷子,不僅不能給人們帶來健康,還會對身體造成危害。因為小作坊為了追求利益,一般不會選用好的木材,為了使筷子外觀好看,他們可能會用大量的硫磺熏、雙氧水或硫酸鈉侵泡漂白,這樣做,不可避免地會造成一次性筷子上的二氧化硫殘余量超標,對人體造成危害。

                外出就餐,在條件允許的情況下,最好能自帶筷子。實在不方便,可以選擇餐廳消毒后的筷子,消毒筷相比一次性筷子要安全一些。如果餐廳沒有消毒筷或是沒有消毒條件,只能使用一次性筷子,可用開水燙洗一下筷子表面,可在一定程度上降低表面殘留的二氧化硫和各種有害病菌的數量。


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